一（yī）、屠宰（zǎi）廢水（shuǐ）汙染現狀屠（tú）宰廢水主要來自畜牧、禽類、魚類等宰殺行業。隨著近幾十年來人民生活（huó）水平的提高（gāo），屠宰行業達到（dào）了***的擴大與發展，廢水排放量也不（bú）斷加大。統計顯示，我國僅宰（zǎi）豬行業就有1000多家，年排放（fàng）廢水總量達（dá）3億立方米左右，約占全國工業廢水（shuǐ）排放量的6%。二、屠宰廢水特點
廢水主要成分有動物血汙、油（yóu）脂、糞便、內髒殘屑和無機鹽等。(1)高COD,一般達到2000mg/L以上;(2)高SS，主要含有大（dà）量（liàng）豬鬃等懸浮物;(3)高氨氮（dàn），動物糞水、動物蛋白質含有大（dà）量氨（ān）氮;(4)高油脂，屠宰過程產生大量動物油脂。屠宰廢水處（chù）理技術在屠宰廢水處理工藝中，好氧處理和厭氧處理以及化學絮凝處理各有其優缺點，一般在處（chù）理較低濃度(CODcr≤1000mg/L)屠宰廢水時，可直接采用生物處理（lǐ），這樣可在保證處理效果的條件下（xià），縮短處理流程，節省基建費用;在處理較高濃度(CODcr>1000mg/L)的屠宰（zǎi）廢水時，幾種工藝的（de）組合使用可確保廢（fèi）水處理達標。如水解好（hǎo）氧生物處理工（gōng）藝工程投資僅為同等（děng）規模活性汙泥法的70%，占地減少20%，處理成本降（jiàng）低42%。國內已使用的組合工藝有:酸化-SBR工藝，酸化-AB法，酸化-生（shēng）物接觸氧化工藝，UASB-AF工藝，厭氧（yǎng）-過濾工藝，射流曝氣-生物接觸氧化（huà）工藝，厭氧（yǎng）塘-兼氧（yǎng）塘（táng）-好氧塘（táng）工藝，兼（jiān）氧-AB法，化學混凝-生物處理（lǐ）工藝等。處理工藝的（de）優化組（zǔ）合（hé）有利於各種工藝揚長避短，保（bǎo）證出水水質。 | | | |
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| 反硝化（huà）脫氮效果好，抗衝擊負荷，生物濃度高，運行管理方便 |
| 厭氧序批式活性（xìng）汙泥係（xì）統、***厭氧反應器 | | 結構簡單，節約能耗，有機物（wù）去除效果好。反應慢，對溫度要求高 |
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| | | 經濟環（huán）保。需預處理，運行時有（yǒu）氣味 |
三、屠宰廢水處理實例南京某公（gōng）司在屠宰廢水已完成多項工程案例。本文以國內***肉製品（pǐn）加工廠生豬屠宰汙水（shuǐ）處理工程項目為例作介紹，處理規模為2500t/d。設計進出水水質執行《城鎮汙水處理廠汙染物排放標準》GB18918-2002和《肉類加工工業水汙染排放標準》GB13457-1992。(表2 進出水水（shuǐ）質)主要（yào）工藝流程采用“隔油+絮凝氣浮+水解酸化+MBR+消毒"的工藝路線，處理效（xiào）果（guǒ）穩定（dìng），控製調節靈活。MBR膜池分為好氧段和缺氧（yǎng）段，池中的微生物能將汙水中（zhōng）的大部分有機物分解為二氧化碳和水（shuǐ），並進行硝化反硝化，脫除汙水中的氨氮。經處理後的汙水CODcr、BOD5、氨氮和SS的去除率均達到95%以上。
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