不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主（zhǔ）體通常由不鏽（xiù）鋼製成，容積一（yī）般為1-200m³、在設計和加工（gōng）中，結構必須嚴（yán）密合理。可承受（shòu）蒸汽滅菌，具有一定的靈活性（xìng），內部附件盡量減少，具有堅（jiān）固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便（biàn）清潔並減（jiǎn）少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足（zú）用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。