不鏽（xiù）鋼發酵（jiào）罐是指工業上用於微生物發酵的設備（bèi）。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成，容（róng）積一般為1-200m³、在（zài）設計（jì）和加工中，結構必須嚴（yán）密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活（huó）性，內部附件盡量減少，具有堅（jiān）固的材料和能量傳遞性能，可以調節以（yǐ）方便清潔並（bìng）減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進行定製以滿足用戶的需（xū）求，並且具有相（xiàng）對廣泛的應（yīng）用範圍。