不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設計和加（jiā）工中，結構必須嚴密（mì）合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便（biàn）清潔（jié）並減少汙染。適（shì）用於製造各種產品並降低能（néng）耗。 發酵罐有許多（duō）不同類型的產品，其（qí）中一些可以進行定製以滿足用戶（hù）的需求，並（bìng）且具有相對廣泛的應（yīng）用（yòng）範圍。