不鏽鋼發（fā）酵罐是指工業上用於微生物發酵（jiào）的設備。主體通常（cháng）由（yóu）不鏽鋼製成，容積（jī）一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承（chéng）受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材（cái）料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減（jiǎn）少汙染。適（shì）用於製造（zào）各種產品並降低能（néng）耗。 發酵罐有許多不同類型的（de）產品，其（qí）中一些可以進行定（dìng）製以滿足用戶（hù）的需求，並且（qiě）具有相對（duì）廣（guǎng）泛的應用（yòng）範圍。