不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工（gōng）業上用於微（wēi）生物發酵的（de）設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須（xū）嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性（xìng），內部附件盡量減少，具有堅（jiān）固的材料和（hé）能量傳遞性能（néng），可以調節（jiē）以方便清（qīng）潔並（bìng）減（jiǎn）少汙染。適用於製（zhì）造（zào）各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不（bú）同類型的產（chǎn）品，其中一些可以進行定製（zhì）以滿足用戶（hù）的需求，並且具有（yǒu）相對廣泛的應用範圍。