不鏽鋼（gāng）發酵（jiào）罐是指工業上用於微生物發（fā）酵的設備。主體通常由不鏽（xiù）鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件（jiàn）盡量減少，具（jù）有堅固（gù）的材料和能量傳遞性能，可以調（diào）節以方便（biàn）清潔並（bìng）減少（shǎo）汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不（bú）同類型（xíng）的產品，其中一（yī）些可以進行（háng）定製以滿足（zú）用（yòng）戶的需求，並且具有相對廣泛的應用（yòng）範圍。