不鏽（xiù）鋼發酵罐是（shì）指工業上用於微生物（wù）發（fā）酵的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一（yī）般為（wéi）1-200m³、在設計（jì）和加工（gōng）中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅（miè）菌，具有一定的靈活性（xìng），內部附件盡量（liàng）減少（shǎo），具有堅（jiān）固的材料（liào）和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並（bìng）減少汙（wū）染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不（bú）同類型的（de）產品，其中一些可以進行定製以滿足（zú）用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範（fàn）圍。