不鏽（xiù）鋼發酵罐是（shì）指工業上用於微生物發酵（jiào）的設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中（zhōng），結構必須嚴密合理。可承（chéng）受蒸（zhēng）汽滅菌，具（jù）有一（yī）定的靈活性，內部附件（jiàn）盡量減少，具（jù）有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方（fāng）便清（qīng）潔並減少汙染。適用（yòng）於（yú）製造（zào）各（gè）種（zhǒng）產品並降低（dī）能耗。 發酵罐有許多不同類型（xíng）的產品，其中一些可以進行定（dìng）製以滿足用（yòng）戶的需求，並且具有相對廣（guǎng）泛的應（yīng）用範（fàn）圍。