不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵（jiào）的設備。主體通（tōng）常由不鏽（xiù）鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內（nèi）部附件盡量減少，具有堅固（gù）的材料和能量（liàng）傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染（rǎn）。適用於製（zhì）造各種產品並降低能耗。 發（fā）酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進（jìn）行定（dìng）製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應（yīng）用範圍。