不鏽鋼發酵罐是指工業（yè）上用於微生物發酵的設備。主（zhǔ）體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須（xū）嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少（shǎo），具有堅（jiān）固的材（cái）料和能量傳遞性能，可以調（diào）節以方便清潔並減（jiǎn）少（shǎo）汙染。適用（yòng）於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品（pǐn），其中（zhōng）一些可（kě）以進（jìn）行定製（zhì）以滿足用（yòng）戶的需求，並（bìng）且具有（yǒu）相對廣（guǎng）泛的應用（yòng）範圍。