不鏽鋼發酵罐是指工業（yè）上用於微生物發酵的設備。主體通（tōng）常由不鏽鋼製（zhì）成，容（róng）積一般為1-200m³、在設（shè）計和加工中，結構（gòu）必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料（liào）和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用（yòng）於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有（yǒu）許多不同類型的產品，其中（zhōng）一些可以進行（háng）定製以滿足用（yòng）戶的需求，並且具有相對廣（guǎng）泛的應用範圍。