不（bú）鏽鋼發酵罐是（shì）指工業上用於微（wēi）生物發酵的（de）設備。主體通（tōng）常（cháng）由不鏽鋼製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽（qì）滅（miè）菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳（chuán）遞性能，可（kě）以調節以方便（biàn）清潔並減少汙染。適用於製造（zào）各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其（qí）中一些可以進行定製以滿（mǎn）足用戶的需求，並且具有（yǒu）相對廣泛的應用範圍。