不鏽鋼（gāng）發酵罐是指（zhǐ）工業上用於微生物發酵的設備。主體通常由不（bú）鏽鋼製成，容積一般為（wéi）1-200m³、在設計和加（jiā）工中，結構必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的（de）靈活性（xìng），內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能（néng）量傳遞性能（néng），可以調（diào）節以方（fāng）便清潔並（bìng）減少汙染。適用於製造各種產（chǎn）品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中（zhōng）一些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對（duì）廣泛的應用範圍。