不鏽（xiù）鋼發酵罐是指工業上用（yòng）於微生物發酵的（de）設備。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為（wéi）1-200m³、在設計（jì）和加工（gōng）中，結構必須嚴密合理。可承受（shòu）蒸汽（qì）滅菌（jun1），具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便（biàn）清潔並減（jiǎn）少汙染。適用於製造各（gè）種產品並降低能耗。 發酵罐有（yǒu）許多不同類型的產品，其中（zhōng）一些可（kě）以進行定製以滿足用戶（hù）的需求，並且具（jù）有（yǒu）相對廣泛的（de）應用範圍。