不（bú）鏽鋼發（fā）酵罐是指工業上用（yòng）於（yú）微生物發酵（jiào）的設備。主體通常由不鏽鋼製成（chéng），容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須（xū）嚴密（mì）合理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有（yǒu）堅（jiān）固的材料和能量傳（chuán）遞性能（néng），可以調節以方（fāng）便清潔（jié）並減少汙染。適用於製造各種產品並（bìng）降低能耗。 發酵罐（guàn）有許多不同類型的產品，其中（zhōng）一些可以（yǐ）進行定製（zhì）以滿足（zú）用戶的需求，並且（qiě）具有相對廣泛的（de）應用範圍（wéi）。