不鏽鋼（gāng）發酵罐（guàn）是指工業上用於（yú）微生物發酵的設備。主體通常由不（bú）鏽鋼製成，容積一（yī）般（bān）為1-200m³、在設計和加工（gōng）中，結（jié）構必須嚴密合理。可承（chéng）受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量（liàng）減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造（zào）各種產品（pǐn）並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型（xíng）的產品，其中（zhōng）一（yī）些可以進行定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範（fàn）圍。