不鏽鋼（gāng）發酵罐是指工業上用於微生物發（fā）酵的（de）設備。主體通常由不鏽鋼製成，容積一（yī）般為1-200m³、在設計和加工（gōng）中，結構（gòu）必須嚴密合理。可承受蒸汽滅菌，具（jù）有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳（chuán）遞性能，可以調節以（yǐ）方便清潔並減少汙染。適用於（yú）製造各（gè）種產品並降低能（néng）耗。 發（fā）酵罐有許多不同類型的產品，其中一（yī）些可以進行定製以滿足用戶的需（xū）求，並且具有相對廣泛的（de）應用範圍。