不（bú）鏽鋼發酵（jiào）罐（guàn）是指工業上用於微生物（wù）發酵的設備（bèi）。主體通常由不鏽鋼製成，容積一般為1-200m³、在設計和加工中，結構必須嚴密合理。可（kě）承受蒸汽滅菌，具（jù）有一定的靈活性，內部附件盡量減（jiǎn）少，具有堅固的材料（liào）和能量傳遞性能，可以調節以方便清潔並減少汙染。適用（yòng）於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類（lèi）型的產品，其中一些可以進行定製以滿足（zú）用戶的需求，並且具有相（xiàng）對廣泛（fàn）的應用（yòng）範圍。