不鏽鋼（gāng）發（fā）酵罐是指工業上用於微生物發酵（jiào）的設備。主體通常由（yóu）不鏽鋼（gāng）製成，容積一般（bān）為1-200m³、在設計和加工（gōng）中，結（jié）構必須嚴密合（hé）理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附（fù）件盡量減少，具有堅固的材料和能量傳遞性能，可（kě）以調節以（yǐ）方便清潔並減少（shǎo）汙染。適用於製造各（gè）種產品並降低能耗。 發酵（jiào）罐有許多不同類型的產（chǎn）品，其中一（yī）些可以進行（háng）定製以滿足用戶的需求，並且具有相對廣泛的（de）應用範（fàn）圍（wéi）。