不鏽鋼發酵罐是指工業上用於微生物發酵的設備。主體（tǐ）通常由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設計（jì）和加工（gōng）中，結構（gòu）必須嚴密合（hé）理。可承（chéng）受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅（jiān）固的材料和能（néng）量傳（chuán）遞性能，可（kě）以調節以方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低（dī）能耗。 發酵罐有（yǒu）許多（duō）不（bú）同類型（xíng）的產品，其中一些可以進行（háng）定（dìng）製以滿足用戶的需（xū）求，並且具有相對廣泛的應用範圍。