釀酒不鏽鋼（gāng）儲罐如何進行清理

作者：發（fā）布時間：2022-10-24 09:41:20點擊：931

很多釀酒人員對於不鏽（xiù）鋼儲酒罐的清洗工作並不是很認同，他（tā）們認為儲存酒水的罐中如果進水的話（huà），會影響其（qí）純度。實際（jì）上這是一種錯誤的理解，因為定期清洗儲酒罐不（bú）僅不會影響純度，還會提升產品質量。

不鏽鋼啤酒罐.jpg

不鏽鋼儲酒罐需要一到三（sān）年清潔一次（cì）。不鏽鋼儲酒罐采用的高壓水射流清（qīng）洗技術，是利用經設備增壓係統加壓的（de）水（shuǐ）流噴頭，射出形成具（jù）有很高的衝擊和剝削能力的告訴（sù）水（shuǐ）射流，可將內外壁上（shàng）的結垢、金屬氧（yǎng）化物和其他（tā）附著物清除，清洗質量好，無汙染。

定期清洗儲酒罐能夠（gòu）延長其使用（yòng）壽命。清洗不鏽鋼儲酒罐（guàn）能夠（gòu）防（fáng）止設（shè）備（bèi）腐蝕損（sǔn）壞（huài），特別（bié）是經預防處（chù）理後，使設備運用壽命延伸，運用緩蝕劑後可使腐蝕速度降低90%。金屬以及鐵（tiě）鏽會誘發油品氧化蛻（tuì）變（biàn）。白酒中含有礦物質、細菌等雜質，這些纖細的鐵鏽會形成（chéng）油罐的阻塞和腐蝕、走漏。

觀考（kǎo）察。

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